Tilbage til min opskrift

Husapoteket · Naturens Visdom

Hyldeblomstsirup til køkkenet

Pia Meyhoff

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Overhæld rensede blomster med kogende vand og lad køle.
  2. Si fint, tilsæt sukker og citronsaft, og varm til sukkeret er opløst.
  3. Kom i ren flaske og stil straks på køl.

Hvad bidrager ingredienserne med?

Hvorfor er de kombineret?

Almindelig hyld er den centrale urt i opskriften. De øvrige ingredienser bruges til at fremstille og give produktet den ønskede konsistens.

Beskrivelsen gælder traditionel brug og ingrediensernes rolle, ikke en dokumenteret stærkere behandlingseffekt af blandingen.

Traditionelt brugt til: Aromatisk sirup til fortynding i vand eller varm drik; traditionelt drukket ved forkølelse.

Godt at vide: Hjemmelavet sirup opbevares på køl og bruges hurtigt; ikke hyldestabil.