Feedback
Hvad synes du om Husapoteket?
Fortæl gerne om din oplevelse, en idé eller noget, der ikke virker. Ingen login kræves. Dit navn er valgfrit.
Urteværkstedet
Lær de gamle fremstillingsmetoder at kende: te, tinkturer, salver, olier, honning, glycerin, vingummier og æteriske olier. Vælg en metode for at læse videre.
Vil du mærke dine glas og flasker? Gå til de printbare etiketter
Opskriftskort · Ingefærsirup til køkkenbrug
Det skal du bruge
- 150 ml vand
- 30 g frisk, vasket ingefær i skiver
- 150 g sukker
- Ren beholder
Sådan gør du
- Lad ingefærskiver og vand småsimre i cirka 10 minutter.
- Si ingefæren fra, rør sukkeret i og varm forsigtigt, til sukkeret er opløst.
- Afkøl hurtigt, kom på køl og brug inden for få dage.
Traditionelt brugt til: Krydret sirup til en varm drik, eksempelvis når halsen føles tør eller irriteret.
Hvad bidrager ingredienserne med?
- Ingefær: Ingefær har en lang plads i asiatiske mad- og urtetraditioner og er kendt i forbindelse med kvalme og fordøjelse. Læs om urten →
Hvorfor er de kombineret?
Ingefær er den centrale urt i opskriften. De øvrige ingredienser bruges til at fremstille og give produktet den ønskede konsistens.
Beskrivelsen gælder traditionel brug og ingrediensernes rolle, ikke en dokumenteret stærkere behandlingseffekt af blandingen.
Godt at vide: En madopskrift og ikke behandling af influenza eller infektion. Køleskabsopbevaring er nødvendig; hjemmelavet sirup uden målt vandaktivitet er ikke hyldestabil.
Portion og emballage
Beregn opskriften til din portion
Skriv selv, hvor mange portioner du vil lave: 0,5 for halv, 1 for almindelig eller 2 for dobbelt portion. Ingredienser med en mængde først omregnes automatisk. Æteriske olier vises i omtrentlige dråber.
Vis beregnet opskrift til print →Angiv den færdige mængde efter fremstilling. Ingredienslisten alene giver ikke et pålideligt volumen.
Angiv mængden for at beregne antal beholdere.
Opskriftsoplysningerne er udfyldt på forhånd. Kontrollér, at du har brugt præcis de ingredienser, der står på etiketten.
Læs om urterne i opskriften
Alle oplysninger, opskrifter og fremgangsmåder i Husapoteket – Naturens Visdom anvendes på eget ansvar.
Det er læserens eget ansvar at undersøge oplysningerne nærmere og søge relevant faglig vejledning, særligt ved tvivl.
Pia Meyhoff fraskriver sig ethvert ansvar for eventuelle skader, gener eller andre følger ved brug af indholdet.