Feedback
Hvad synes du om Husapoteket?
Fortæl gerne om din oplevelse, en idé eller noget, der ikke virker. Ingen login kræves. Dit navn er valgfrit.
Høstkalender
Find urter efter måned og se, hvilken plantedel der traditionelt høstes. Vejledende sæsoner for danske forhold – vejret, voksestedet og arten bestemmer det endelige tidspunkt.
Citronmelisse
Melissa officinalis
Høst: Blade og topskud
Måneder: Maj, Juni, Juli, August, September
Høst gerne før blomstring; flere klip ved genvækst.
Kulsukker
Symphytum officinale
Høst: Blade
Måneder: Maj, Juni, Juli, August, September
Høst veludviklede blade; planten er ikke til indvortes brug.
Aloe vera
Aloe vera
Høst: Fuldt udviklede blade
Måneder: April, Maj, Juni, Juli, August, September, Oktober
Stue- eller drivhusplante i Danmark; høst kun blade fra en veletableret plante, ikke efter dansk frilandssæson.
Lancetvejbred
Plantago lanceolata
Høst: Blade
Måneder: Maj, Juni, Juli, August, September
Vælg friske, sunde blade før frøsætning.
Bredbladet vejbred
Plantago major
Høst: Blade
Måneder: Maj, Juni, Juli, August, September
Vælg rene blade uden synlige skader.
Lægeoksetunge
Anchusa officinalis
Høst: Blomstrende overjordiske dele
Måneder: Maj, Juni, Juli, August
Høst kun ved sikker artsbestemmelse; indeholder pyrrolizidinalkaloider og bør ikke bruges indvortes.
Løvetand
Taraxacum officinale
Høst: Blade; rod især efterår
Måneder: April, Maj, Juni, September, Oktober
Blade tidligt; rødder typisk i efteråret.
Skovfyr
Pinus sylvestris
Høst: Unge skud og nåle
Måneder: April, Maj, Juni
Saml små mængder friske årsskud om foråret; nåle kan findes længere i sæsonen.
Lungeurt
Pulmonaria officinalis
Høst: Blade og blomstrende skud
Måneder: Marts, April, Maj, Juni
Blomster om foråret; blade senere; brug som historisk planteviden, ikke som anbefalet indvortes urt.
Hindbær
Rubus idaeus
Høst: Blade
Måneder: Maj, Juni, Juli
Høst sunde blade i vækstsæsonen.
Løvefod
Alchemilla vulgaris agg.
Høst: Blade og blomstrende topskud
Måneder: Maj, Juni, Juli, August
Høst i tørvejr omkring blomstring.
Hyrdetaske
Capsella bursa-pastoris
Høst: Unge overjordiske dele
Måneder: April, Maj, Juni, Juli, August, September
Pluk grønne skud inden frøsætning fra rene voksesteder.
Lægesalvie
Salvia officinalis
Høst: Blade
Måneder: Maj, Juni, Juli, August, September
Høst før fuld blomstring, gerne om formiddagen.
Kvan
Angelica archangelica
Høst: Blade, stængler, frø eller rod
Måneder: Maj, Juni, Juli, August, September, Oktober
Blade/stængler forår-sommer, modne frø sensommer; rod typisk efterår. Skeln sikkert fra giftige skærmplanter.
Brændenælde
Urtica dioica
Høst: Unge topskud
Måneder: April, Maj, Juni, Juli, August
Brug handsker, og vælg spæde blade.
Djævleklo
Harpagophytum procumbens
Høst: Sekundære rodknolde
Måneder: April, Maj, Juni, Juli, August, September, Oktober
Tropisk/sydafrikansk plante; ingen normal dansk frilandshøst. Måneder gælder kun eventuel kontrolleret specialdyrkning.
Viraktræ
Boswellia serrata
Høst: Harpiks
Måneder: Januar, Februar, Marts, April, Maj, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, December
Ikke dansk frilandsplante. Harpiks indsamles kun fra ansvarligt dyrkede træer i oprindelsesområder; ingen dansk høstsæson.
Sort peber
Piper nigrum
Høst: Frugtklaser
Måneder: Januar, Februar, Marts, April, Maj, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, December
Tropisk klatreplante, ingen dansk frilandshøst. Frugter modner afhængigt af klima og dyrkning.
Rosmarin
Salvia rosmarinus
Høst: Blade og skud
Måneder: Maj, Juni, Juli, August, September
Klip skånsomt fra dyrkede planter.
Skvalderkål
Aegopodium podagraria
Høst: Unge blade
Måneder: April, Maj, Juni
De tidligste blade er mest spæde.
Tusindfryd
Bellis perennis
Høst: Blomster
Måneder: April, Maj, Juni, Juli, August, September
Pluk åbne blomster på rene steder.
Hvid døvnælde
Lamium album
Høst: Blomster og unge topskud
Måneder: April, Maj, Juni, Juli, August, September
Pluk blomster i tørt vejr og tør nænsomt.
Skovsyre
Oxalis acetosella
Høst: Blade
Måneder: April, Maj, Juni, Juli, August, September
Pluk små mængder unge blade; højt oxalatindhold gør planten uegnet til store portioner.
Almindelig syre
Rumex acetosa
Høst: Unge blade
Måneder: April, Maj, Juni, Juli, August, September
Pluk unge blade før de bliver grove; vær opmærksom på oxalater.
Birk
Betula pendula
Høst: Unge blade
Måneder: April, Maj
Høst nænsomt fra sunde træer.
Stilkeg
Quercus robur
Høst: Bark fra beskæring og agern
Måneder: April, Maj, Juni, September, Oktober
Agern efterår; bark kun som biprodukt fra ansvarlig beskæring, aldrig ved ringbarkning.
Éngriflet tjørn
Crataegus monogyna
Høst: Blomster forår; bær efterår
Måneder: Maj, Juni, September, Oktober
Vælg plantedel efter årstid.
Rødgran
Picea abies
Høst: Unge lyse årsskud
Måneder: April, Maj, Juni
Pluk en lille del af nye skud om foråret; undgå at skade topskud.
Løvstikke
Levisticum officinale
Høst: Blade
Måneder: Maj, Juni, Juli, August, September
Klip løbende før og efter blomstring.
Rude
Ruta graveolens
Høst: Blade og topskud
Måneder: Maj, Juni, Juli, August
Kun handsker og forsigtighed: plantesaft kan give kraftig lysfølsom hudreaktion; ikke til indvortes hjemmebrug.
Bibernelle
Pimpinella saxifraga
Høst: Unge blade
Måneder: Maj, Juni, Juli, August, September
Pluk unge blade efter behov før de bliver grove.
Neem
Azadirachta indica
Høst: Blade eller frugter
Måneder: Januar, Februar, Marts, April, Maj, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, December
Tropisk træ; ingen dansk frilandshøst. Årstid afhænger af tropisk dyrkningsområde; ikke til hjemmefremstillet indvortes brug.
Kanel
Cinnamomum verum
Høst: Inderbark
Måneder: Januar, Februar, Marts, April, Maj, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, December
Tropisk træ og ingen dansk frilandshøst; høstes fra dyrkede træer efter lokale dyrkningsforhold.
Kardemomme
Elettaria cardamomum
Høst: Frøkapsler
Måneder: Januar, Februar, Marts, April, Maj, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, December
Tropisk plante, normalt ikke frugtbærende udendørs i Danmark; sæson afhænger af dyrkningsland.
34 planter i den valgte oversigt. 0 af de 100 arter mangler høstdata. Måneder er vejledende og afhænger af klima og dyrkning.
Høst kun sikkert artsbestemte planter og kun hvor indsamling er tilladt. Tjek altid, om planten eller voksestedet er beskyttet.
Alle oplysninger, opskrifter og fremgangsmåder i Husapoteket – Naturens Visdom anvendes på eget ansvar.
Det er læserens eget ansvar at undersøge oplysningerne nærmere og søge relevant faglig vejledning, særligt ved tvivl.
Pia Meyhoff fraskriver sig ethvert ansvar for eventuelle skader, gener eller andre følger ved brug af indholdet.