Feedback
Hvad synes du om Husapoteket?
Fortæl gerne om din oplevelse, en idé eller noget, der ikke virker. Ingen login kræves. Dit navn er valgfrit.
Kardemomme
Elettaria cardamomum
Udvidet kapitelKardemomme er en del af den store fortælling om planter, naturkundskab og menneskers forhold til landskabet. I denne station begynder vi med planten som levende væsen og dens plads i urtehistorien.
Plantens billedgalleri
Brug altid flere kendetegn og sikker artsbestemmelse, før du samler planter i naturen.
Traditionelle medicinske anvendelser
Kardemomme har en lang historie som krydderi i sydasiatiske og mellemøstlige mad- og drikketraditioner og nævnes i traditionel fordøjelsesurtekundskab.
Anvendte plantedele
Frugtkapsler med aromatiske frø.
Sådan kender du planten
Find og sammenlign sikre botaniske kendetegn for kardemomme (Elettaria cardamomum) i en anerkendt flora før indsamling. Navne alene er ikke sikker artsbestemmelse.
Te, tinktur, salver og anden tilberedning
Knuste frø bruges som krydderi i mad og varme drikke.
Høstkalender
Høsttid: Januar, Februar, Marts, April, Maj, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, December
Plantedel: Frøkapsler
Høstnote: Tropisk plante, normalt ikke frugtbærende udendørs i Danmark; sæson afhænger af dyrkningsland.
Se hele høstkalenderenFra urt til urtehåndværk
Udforsk relevante fremstillingsmetoder for denne plante. Metodekapitlerne er generel undervisning – ikke individuelle doseringsanvisninger.
Opskrifter med denne urt
Praktiske eksempler fra Urteværkstedet.
Printbare etiketter
Lav smukke etiketter til glas, flasker, salver og urteposer. Du kan udskrive dem eller gemme dem som PDF.
Symbolik og folketro
En invitation til at lægge mærke til naturens rytmer og din egen forbindelse til verdens urtetraditioner.
Til eftertanke
Hvad lægger du mærke til, når du forestiller dig at møde kardemomme i naturen?
Duften fra handelsvejene
Kardemommens små grønne kapsler gemmer på stærkt duftende frø. Planten har rejst med handel og madkultur og findes i både krydrede retter og søde bagværk.
Lær planten bedre at kende
Åbn en købt kardemommekapsel, duft til frøene, og tegn forskellen på kapsel og frø.
Min urtebog
Gem planten som favorit og skriv dine egne observationer. Noterne bliver kun gemt i denne browsers lokale lager.
Noter gemmes automatisk på denne enhed.
Åbn min urtebogPrøv din viden
Hvad er det botaniske navn for Kardemomme?
- Elettaria cardamomum
- En anden planteart
- Et minerals navn
Se svaret
Elettaria cardamomumAlle oplysninger, opskrifter og fremgangsmåder i Husapoteket – Naturens Visdom anvendes på eget ansvar.
Det er læserens eget ansvar at undersøge oplysningerne nærmere og søge relevant faglig vejledning, særligt ved tvivl.
Pia Meyhoff fraskriver sig ethvert ansvar for eventuelle skader, gener eller andre følger ved brug af indholdet.