Feedback
Hvad synes du om Husapoteket?
Fortæl gerne om din oplevelse, en idé eller noget, der ikke virker. Ingen login kræves. Dit navn er valgfrit.
Kommen
Carum carvi
Udvidet kapitel
Plantens billedgalleri
Brug altid flere kendetegn og sikker artsbestemmelse, før du samler planter i naturen.
Traditionelle medicinske anvendelser
Kommen er en af Nordeuropas gamle krydder- og husapotekplanter. Frugterne blev brugt efter måltider ved luft i maven og en tung fordøjelse.
Anvendte plantedele
Modne frugter, som ofte kaldes frø.
Sådan kender du planten
Kommen er en toårig skærmplante med fintdelte blade, hvide blomsterskærme og buede, aromatiske frugter. Vildt voksende skærmplanter må ikke identificeres alene ud fra duft eller blomsterfarve.
Te, tinktur, salver og anden tilberedning
Frugterne bruges i brød, ost og traditionelle varme udtræk. Brug kun sikkert identificeret kommen; skærmplantefamilien rummer giftige forvekslingsarter.
Høstkalender
Høsttid: Juni, Juli, August
Plantedel: Frø/frugter
Høstnote: Klip skærmene, når frugterne begynder at blive brune, før de drysser.
Se hele høstkalenderenFra urt til urtehåndværk
Udforsk relevante fremstillingsmetoder for denne plante. Metodekapitlerne er generel undervisning – ikke individuelle doseringsanvisninger.
Opskrifter med denne urt
Praktiske eksempler fra Urteværkstedet.
Printbare etiketter
Lav smukke etiketter til glas, flasker, salver og urteposer. Du kan udskrive dem eller gemme dem som PDF.
Symbolik og folketro
En invitation til at lægge mærke til naturens rytmer og din egen forbindelse til fordøjelsens urtehave.
Til eftertanke
Hvilken opskrift føles som et stykke familiehistorie?
Til din personlige urtebog
Hvilken opskrift føles som et stykke familiehistorie?
Høst og opbevaring – praktisk råd
Dyrket kommen er lettest at artsbestemme. Høst modne frugtskærme og tør dem grundigt.
Kommen og spidskommen er forskellige
Almindelig kommen bærer smalle aromatiske frugter. Den er ikke samme art som spidskommen og har tradition i nordisk brød, ost og kryddersnaps.
En nordisk krydderitradition
Kommen har været dyrket som krydderi i brød og blandinger. Dens tørre, varme aroma træder frem, når frugterne knuses let.
Min urtebog
Gem planten som favorit og skriv dine egne observationer. Noterne bliver kun gemt i denne browsers lokale lager.
Noter gemmes automatisk på denne enhed.
Åbn min urtebogPrøv din viden
Hvad er det botaniske navn for Kommen?
- Carum carvi
- En anden planteart
- Et minerals navn
Se svaret
Carum carviAlle oplysninger, opskrifter og fremgangsmåder i Husapoteket – Naturens Visdom anvendes på eget ansvar.
Det er læserens eget ansvar at undersøge oplysningerne nærmere og søge relevant faglig vejledning, særligt ved tvivl.
Pia Meyhoff fraskriver sig ethvert ansvar for eventuelle skader, gener eller andre følger ved brug af indholdet.