Feedback
Hvad synes du om Husapoteket?
Fortæl gerne om din oplevelse, en idé eller noget, der ikke virker. Ingen login kræves. Dit navn er valgfrit.
Koriander
Coriandrum sativum
Udvidet kapitel
Plantens billedgalleri
Brug altid flere kendetegn og sikker artsbestemmelse, før du samler planter i naturen.
Traditionelle medicinske anvendelser
Koriander var kendt i oldtidens køkken og urtekultur. Frugterne optræder i traditionelle blandinger ved fordøjelsesbesvær og som smagsgiver i bitre urtepræparater.
Anvendte plantedele
Modne frugter og friske blade.
Sådan kender du planten
De nederste blade er bredere, mens de øverste er mere fintdelte. Blomsterne er små og hvide til svagt rosa, og frugterne er kuglerunde. Dyrk i en krukke for at følge hele forløbet fra blad til frugt.
Te, tinktur, salver og anden tilberedning
Brug de modne frugter som krydderi eller i milde kulinariske udtræk. Blade bruges friske i mad; forskellige plantedele smager meget forskelligt.
Høstkalender
Høsttid: August, September
Plantedel: Frø
Høstnote: Høst modne frøstande og eftertør.
Se hele høstkalenderenUrteværkstedet
Se de seks fremstillingsmetoder, og undersøg hvilken der passer til netop denne plante.
Besøg UrteværkstedetOpskrifter med denne urt
Praktiske eksempler fra Urteværkstedet.
Printbare etiketter
Lav smukke etiketter til glas, flasker, salver og urteposer. Du kan udskrive dem eller gemme dem som PDF.
Symbolik og folketro
En invitation til at lægge mærke til naturens rytmer og din egen forbindelse til fordøjelsens urtehave.
Til eftertanke
Hvilken plante lærte dig, at det velkendte kan overraske?
Til din personlige urtebog
Hvilken plante lærte dig, at det velkendte kan overraske?
Høst og opbevaring – praktisk råd
Lad nogle planter sætte modne frugter. Tør frøstandene luftigt før opbevaring.
Blad og frugt har forskellig aroma
Friske korianderblade og tørrede korianderfrugter har tydeligt forskellig smag. De tørrede frugter stødes let og bruges i blandinger; bladene bruges mest friske i mad.
Fra grønt blad til tør frugt
Frisk koriandergrønt og tørrede korianderfrugter dufter vidt forskelligt. I gamle kryddersirupper er det især de tørrede frugter, man finder.
Min urtebog
Gem planten som favorit og skriv dine egne observationer. Noterne bliver kun gemt i denne browsers lokale lager.
Noter gemmes automatisk på denne enhed.
Åbn min urtebogPrøv din viden
Hvad er det botaniske navn for Koriander?
- Coriandrum sativum
- En anden planteart
- Et minerals navn
Se svaret
Coriandrum sativumAlle oplysninger, opskrifter og fremgangsmåder i Husapoteket – Naturens Visdom anvendes på eget ansvar.
Det er læserens eget ansvar at undersøge oplysningerne nærmere og søge relevant faglig vejledning, særligt ved tvivl.
Pia Meyhoff fraskriver sig ethvert ansvar for eventuelle skader, gener eller andre følger ved brug af indholdet.