Feedback
Hvad synes du om Husapoteket?
Fortæl gerne om din oplevelse, en idé eller noget, der ikke virker. Ingen login kræves. Dit navn er valgfrit.
Almindelig syre
Rumex acetosa
Udvidet kapitelAlmindelig syre bryder frem på enge og græsarealer med pilformede blade.
Plantens billedgalleri
Brug altid flere kendetegn og sikker artsbestemmelse, før du samler planter i naturen.
Traditionelle medicinske anvendelser
Syre er en gammel nordisk madplante med frisk, sur smag. Den har været brugt i supper og grøntsagsretter og omtales også i husholdningernes historiske vårgrønt. Dens traditionelle rolle er først og fremmest som køkkenurt.
Anvendte plantedele
Unge blade.
Sådan kender du planten
Pilformet bladgrund og højere stængler med små grønlige til rødlige blomsterstande.
Te, tinktur, salver og anden tilberedning
De unge blade tilberedes som grønt i moderate mængder. Syre indeholder oxalater og er ikke egnet som koncentreret medicinsk urteudtræk.
Høstkalender
Høsttid: April, Maj, Juni, Juli, August, September
Plantedel: Unge blade
Høstnote: Pluk unge blade før de bliver grove; vær opmærksom på oxalater.
Se hele høstkalenderenUrteværkstedet
Se de seks fremstillingsmetoder, og undersøg hvilken der passer til netop denne plante.
Besøg UrteværkstedetPrintbare etiketter
Lav smukke etiketter til glas, flasker, salver og urteposer. Du kan udskrive dem eller gemme dem som PDF.
Symbolik og folketro
Friskhed og mod til det syrlige.
Til eftertanke
Hvornår har du brug for at skifte smag eller perspektiv?
Engens friske syrlighed
Almindelig syre bryder frem på enge og græsarealer med pilformede blade. Syreblade har været brugt som frisk, syrligt islæt i nordiske og europæiske køkkener.
Urtens plads i hverdagen
Unge sikkert bestemte blade bruges i mindre mængder i mad; planten egner sig også til et årstidsstudie. Pilformet bladgrund og højere stængler med små grønlige til rødlige blomsterstande.
Genkendelse og nænsom høst
Blade har karakteristiske pilformede basisflige; blomsterstanden bliver senere rødlig. Sank fra rene arealer og artsbestem omhyggeligt.
Min urtebog
Gem planten som favorit og skriv dine egne observationer. Noterne bliver kun gemt i denne browsers lokale lager.
Noter gemmes automatisk på denne enhed.
Åbn min urtebogPrøv din viden
Hvilket kendetegn eller tradition er særligt for Almindelig syre?
- Pilformet bladgrund og højere stængler med små grønlige til rødlige blomsterstande.
- Den vokser kun på havets bund.
- Det er navnet på et mineral.
Se svaret
Pilformet bladgrund og højere stængler med små grønlige til rødlige blomsterstande.Alle oplysninger, opskrifter og fremgangsmåder i Husapoteket – Naturens Visdom anvendes på eget ansvar.
Det er læserens eget ansvar at undersøge oplysningerne nærmere og søge relevant faglig vejledning, særligt ved tvivl.
Pia Meyhoff fraskriver sig ethvert ansvar for eventuelle skader, gener eller andre følger ved brug af indholdet.