Feedback
Hvad synes du om Husapoteket?
Fortæl gerne om din oplevelse, en idé eller noget, der ikke virker. Ingen login kræves. Dit navn er valgfrit.
Kanel
Cinnamomum verum
Udvidet kapitelKanel er en del af den store fortælling om planter, naturkundskab og menneskers forhold til landskabet. I denne station begynder vi med planten som levende væsen og dens plads i urtehistorien.
Plantens billedgalleri
Brug altid flere kendetegn og sikker artsbestemmelse, før du samler planter i naturen.
Traditionelle medicinske anvendelser
Ægte kanel har været et værdsat krydderi og optræder i traditioner om varme og fordøjelse.
Anvendte plantedele
Inderbark, tørret til kanelstænger.
Sådan kender du planten
Find og sammenlign sikre botaniske kendetegn for kanel (Cinnamomum verum) i en anerkendt flora før indsamling. Navne alene er ikke sikker artsbestemmelse.
Te, tinktur, salver og anden tilberedning
Stænger og stødt bark bruges i mad og drikke. Koncentrerede olier er ikke det samme som køkkenkanel.
Høstkalender
Høsttid: Januar, Februar, Marts, April, Maj, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, December
Plantedel: Inderbark
Høstnote: Tropisk træ og ingen dansk frilandshøst; høstes fra dyrkede træer efter lokale dyrkningsforhold.
Se hele høstkalenderenUrteværkstedet
Se de seks fremstillingsmetoder, og undersøg hvilken der passer til netop denne plante.
Besøg UrteværkstedetOpskrifter med denne urt
Praktiske eksempler fra Urteværkstedet.
Printbare etiketter
Lav smukke etiketter til glas, flasker, salver og urteposer. Du kan udskrive dem eller gemme dem som PDF.
Symbolik og folketro
En invitation til at lægge mærke til naturens rytmer og din egen forbindelse til verdens urtetraditioner.
Til eftertanke
Hvad lægger du mærke til, når du forestiller dig at møde kanel i naturen?
Barkens lange rejse
Kanel har gennem handel forbundet øer, havnebyer og køkkener gennem århundreder. Det aromatiske stykke bark fortæller også om gamle handelsruter.
Lær planten bedre at kende
Sammenlign ægte kanel med cassia og læg mærke til, hvordan barkstængerne er rullet.
Min urtebog
Gem planten som favorit og skriv dine egne observationer. Noterne bliver kun gemt i denne browsers lokale lager.
Noter gemmes automatisk på denne enhed.
Åbn min urtebogPrøv din viden
Hvad er det botaniske navn for Kanel?
- Cinnamomum verum
- En anden planteart
- Et minerals navn
Se svaret
Cinnamomum verumAlle oplysninger, opskrifter og fremgangsmåder i Husapoteket – Naturens Visdom anvendes på eget ansvar.
Det er læserens eget ansvar at undersøge oplysningerne nærmere og søge relevant faglig vejledning, særligt ved tvivl.
Pia Meyhoff fraskriver sig ethvert ansvar for eventuelle skader, gener eller andre følger ved brug af indholdet.