Feedback
Hvad synes du om Husapoteket?
Fortæl gerne om din oplevelse, en idé eller noget, der ikke virker. Ingen login kræves. Dit navn er valgfrit.
Urteværkstedet
Lær de gamle fremstillingsmetoder at kende: te, tinkturer, salver, olier, honning, glycerin, vingummier og æteriske olier. Vælg en metode for at læse videre.
Vil du mærke dine glas og flasker? Gå til de printbare etiketter
Opskriftskort · Hyldeblomstvingummi – vintertid
Det skal du bruge
- 2 tsk tørrede hyldeblomster
- 180 ml vand til brygning (mål 120 ml stærk, siet urtete efter brygning)
- 35 g honning
- 15 g neutral gelatine i pulverform
- Rene silikoneforme
Sådan gør du
- Bryg urterne i de 180 ml varmt vand under låg i 12–15 minutter, medmindre urten kræver en anden trækketid. Si omhyggeligt og mål præcis 120 ml stærk urtete op; tilsæt lidt vand ved behov.
- Lad teen køle til lun temperatur. Drys gelatine over cirka 40 ml af teen og lad den trække 5 minutter.
- Varm den resterende te forsigtigt, rør den udblødte gelatine helt ud uden at koge, og tag gryden fra varmen. Rør honning i.
- Fyld straks i rene silikoneforme og sæt dem i køleskab 2–3 timer. Opbevar tildækket på køl og spis inden for 2–3 dage.
Traditionelt brugt til: Traditionel fremstilling; se opskriftens særlige bemærkninger.
Hvad bidrager ingredienserne med?
- Almindelig hyld: Hyld har en rig nordisk folketro omkring hyldemor, beskyttelse og respekt for træet ved huset. Læs om urten →
Øvrige ingredienser:
- Honning: Giver sødme og en blød konsistens. I drikke kan honning lindre irritation i halsen.
- Gelatine: Får vingummien til at stivne; er ikke en lægeurt.
Hvorfor er de kombineret?
Almindelig hyld er den centrale urt i opskriften. De øvrige ingredienser bruges til at fremstille og give produktet den ønskede konsistens.
Beskrivelsen gælder traditionel brug og ingrediensernes rolle, ikke en dokumenteret stærkere behandlingseffekt af blandingen.
Godt at vide: En aromatisk vingummi til forkølelsestidens varme tepause; ikke behandling af infektion. Brug kun korrekt bestemte hyldeblomster, ikke blade eller grønne plantedele. Honning må ikke gives til børn under et år. Små vingummier kan give kvælningsfare; opbevares utilgængeligt for små børn. Vingummierne er ikke doseret medicin.
Portion og emballage
Beregn opskriften til din portion
Skriv selv, hvor mange portioner du vil lave: 0,5 for halv, 1 for almindelig eller 2 for dobbelt portion. Ingredienser med en mængde først omregnes automatisk. Æteriske olier vises i omtrentlige dråber.
Vis beregnet opskrift til print →Angiv den færdige mængde efter fremstilling. Ingredienslisten alene giver ikke et pålideligt volumen.
Angiv mængden for at beregne antal beholdere.
Opskriftsoplysningerne er udfyldt på forhånd. Kontrollér, at du har brugt præcis de ingredienser, der står på etiketten.
Læs om urterne i opskriften
Alle oplysninger, opskrifter og fremgangsmåder i Husapoteket – Naturens Visdom anvendes på eget ansvar.
Det er læserens eget ansvar at undersøge oplysningerne nærmere og søge relevant faglig vejledning, særligt ved tvivl.
Pia Meyhoff fraskriver sig ethvert ansvar for eventuelle skader, gener eller andre følger ved brug af indholdet.